1月2日 最美村镇小周庄逢简水乡、舌尖盛宴均安蒸猪、四大名园-清晖园

追风的漂

【活动主题】 相约中国最美村镇周庄逢简水乡、舌尖盛宴均安蒸猪、广东四大名园清晖园美食之旅
【活动时间】2015年1月2日(元旦假期第二天） 110元/人（活动火热报名中）
【召集网站】追风户外独立召集（www.szlv.net|www.sz5983.com|www.0755hw.com|www.17lx.com.cn)
【活动报名】
追风珊瑚   TEL：13543301267 QQ：  2268029646
追风的漂   TEL：13928474969 0755-28605829    79849030  
【活动QQ群】深圳驴友QQ群：105433467（入群暗号：sz5983清晖园)
【行程特色】只走精华景点，户外纯玩，追风户外独立召集，品质保证，绝对玩得开心！
08：00准时出发福田笋岗路深圳体育馆正门(天桥门)
08：30 准时出发深大北门人行天桥底下(科技中二路，朝南头关方向)
【活动人数】50人
【活动分类】休闲，美食，摄影，交友

【舌尖上的岭南美食----陈村粉】

   闻名海内外的广东美食陈村粉，相信热爱生活的你一定耳熟能详。本次活动的第一站，就是去这种美食的发源地，也是最地道的产地----广东省佛山市顺德区陈村镇，一饱口福。

    陈村粉已经有80多年的历史，1927年，顺德陈村人黄但借鉴了前人的经验，经过精心改进，创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之为“黄但粉”，外地人则以“陈村粉”名之。制作陈村粉有十几道工序，道道工序都有秘决。做出来的陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。

　　陈村粉的吃法一般以“蒸”为主，把原本光滑白晰的一大张粉皮卷成皱巴巴条状，然后再切段，蒸熟后淋上香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻等佐料，带着一层油光，吃来香滑无比。 顺德人常用榨菜肉末蒸陈村粉，榨菜和肉末都切得很碎。传统的方法则是豆豉排骨或牛腩蒸粉，香细薄软滑的一片片陈村粉，饱吸了肉汁的精华之后，香浓无比，令人食欲大振。经厨师们的不断革新，陈村粉的烹制方法已由传统的几种，激增至近四十种，而且风味各异。
      友情提示：早餐不要吃太饱，否则面对品种繁多的陈村粉将会后悔

  顺峰山公园、德胜广场、清晖园、宝林寺、碧江金楼、小龙乐园（包括李小龙祖居和生态乐园）、陈村花卉世界、乐从家具城、逢简水乡、西山庙等十个景点被评为“顺德新十景”，这次的活动我们将会去游览其中2个（红色部分）。
    近日，央视播出的《舌尖上的中国》纪录片中介绍了均安本地村宴的厨师制作均安蒸猪的过程，让均安蒸猪在网络上一炮走红。具体内容见如下视频（10分50秒--19分20秒）



【景点介绍】
清晖园
     位于广东省佛山市顺德区大良镇华盖里，清故址原为明代状元黄士俊所建的黄氏花园，现存建筑主要建于清嘉庆年间。园取名“清晖”，意为和煦普照之日光，喻父母之恩德。
   清晖园与佛山梁园、番禺余荫山房（或称余荫山房）、东莞可园并称为广东四大名园，也是岭南园林的代表作。清晖园整体风格以雅致古朴著称，园内水木清华，景致清雅优美，龙家故宅与扩建新景融为一体，利用碧水、绿树、古墙、漏窗、石山、小桥、曲廊等与亭台楼馆交互融合，纠集了我国古代建筑、园林、雕刻、诗书、灰雕等艺术于一身。

       四大名园之中，园区面积最大、看点最多、布局最巧妙、园林最精美的无疑还是顺德清晖园。清晖园位于广东省佛山市顺德区大良镇清晖路，顺德区的中心位置，始建于1800年，故址是明末状元黄士俊所建的黄氏花园，现存建筑主要建于清嘉庆年间，清晖园既吸取了苏州园林艺术精华，又因地制宜，清幽自然、秀丽典雅，是岭南园林的代表之作。
     清晖园处处皆景，可取景可拍照的地方实在太多，细细游玩园林，清晖园的最大看点在于套色玻璃、形态各异的园林门窗和精致美丽的亭台楼阁。

大良双皮奶
      作为“中华名小吃”，顺德特产大良双皮奶，生活在珠三角的你一定不陌生啦。这次我们将带你去位于大良华盖路商业步行街的仁信老店品尝最为正宗的大良双皮奶。
    据说，仁信双皮奶的创始人——董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生，并跟着父亲做牛乳。大良附近多土阜山丘，水草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香浓。故大良水牛奶极受欢迎，水牛养殖业一直十分繁荣。

　但是当时没有电冰箱，董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次，董父试着将牛奶煮沸后保存，却意外地发现牛奶冷却后表面会结成一层薄衣，尝一口，居然无比软滑甘香！从此董家的人都迷上了这种多了一层“皮”的牛奶，一试再试，制成了最初的双皮奶。又经过十几年的摸索和改良，制作双皮奶的技术日益精湛，生意也非常好，但非得用碗装后挑到乡镇去卖，非常不方便。1952年，她尝试着将自家的杂货铺改成专卖双皮奶、牛乳等的甜品店，成为今天的“仁信”。

   品尝完双皮奶，有时间可以逛一下这条酷似广州上下九的华盖路商业步行街。

下午----广东周庄水乡逢简  
      逢简，位于顺德杏坛镇，被誉为“广东的周庄”，周庄虽美，但有点脂粉气，而逢简则是素净清纯的美女，让人不敢亵渎。广东逢简村荣获2013中国最美村镇”的“典范奖”。

　  古村四面环水，古风犹存，是典型的小桥流水人家。这里比较安静，走到这里，你会觉得心情凉爽，以水道为界的逢简，其河流呈“井”字形，自南往北流过古村，汇入西江支流，把村落切割成若干小沙岛。村里的河岸两旁，古榕、焦琳、石榴等林木一字排开，河道步道一侧由居民、宗祠等乡土建筑组成的聚落群体。溯河而上，周边桑基鱼塘，一派水乡风光。

　　逢简是典型的岭南水乡，建于不同年代的桥，形态风格自然也迥然不同。其中最有名的是明远桥、巨济桥、金鳌桥。明远桥是中国现存文献记录中最早的三孔石桥之一，始建于南宋宝庆年间，桥拱成纵联砌置法，红色砂岩结构。全长25.1米，顶宽4.6米。桥栏石板刻有各种图案，桥两边柱头雕有石狮子，为了方便马车通行，桥面的石级砌成坡形。

　　巨济桥亦建于南宋宝庆年间，雕花石栏精美秀气。最值得一看的应是村口那座红色的单孔石拱古桥-金鳌桥，金鳌桥始建于清康熙年间，可谓短小别致，整个桥身是用红色石料砌成，传说该桥是据康熙授意“尔亦可返乡建一桥”，故取禁宫内御花园水池中的“金鳌玉蝀”之名。

　　逢简历史悠久，人杰地灵，小小村落出了不少进士、举人，曾有一家出了八个秀才，三个翰林。同时，逢简人也不忘回家乡盖祖屋。修桥、建祠堂，所以，古祠也就成了具有逢简特色的一大景观。

　　逢简的古祠堂林林总总，大多数保留着明代的建筑风格。刘氏祖祠、梁氏祖祠、李氏祖祠是封建较具规模和影响的祠堂。有村中“第一祠堂”之称的是有600余年历史的“刘氏大宗祠”，气势不凡，占地面积甚大，依稀可看出它在过去岁月中的辉煌经历。刘氏祖祠始建于明永乐年间，主建筑为三进结构，分为首座、中堂与后座，地势呈前低后高，寓意代代高和三生万物之道家思想。首座东西设有钟、楼及乾、坤二门。梁氏祖祠建于光绪年间，砖、木、石结构犹为精细，灰雕工艺精湛，是逢简村祠堂保存尚好之冠。这些古祠不论建于哪一个年代，都散发着清新的乡土气息。走在逢简窄而悠长的石板路上，依河而建的街衢，临水而筑的民居，尤其是那些残旧的木门，生锈的铁环，总让人以为自己是漫步画中。一样的白墙墨顶，一样的舟影波光，古老朴素的宅院随处可见，顺着高深的屋壁向上望去，小小的天井中阳光在缓缓地移动，似流金般洒在了斑驳的墙壁上。





晚餐安排--均安蒸猪
  近日，央视播出的《舌尖上的中国》纪录片中，仅仅用几分钟介绍了均安本地村宴的厨师制作均安蒸猪的过程，就让均安蒸猪在网络上一炮走红。具体内容见如下视频（10分50秒--19分20秒）

      均安蒸猪历史悠久，最早可追溯到春秋“太公分猪肉”时代。据史料载：各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉，而江尾（即今均安镇）则用蒸猪”。当地每逢有喜事，所有人都会聚集到祠堂一起吃蒸猪，以示庆祝。这一传统一直沿袭了两千多年。
　　香港美食家蔡澜先生率领“叹世界旅游团”到广东顺德觅食，品尝了“均安蒸猪”后感慨不已。不仅将此美食带到TVB播出的美食节目《蔡澜叹世界》，还挥笔写就了《蒸大猪》一文。
　均安蒸猪选用的是农家自养不吃饲料的猪，约50公斤重。与普通猪肉相比，这种猪肉质细嫩鲜香，非常好吃。蒸猪烹制时有专门的蒸猪房，烹具都十分古朴。蒸猪房内放着古时的农家大砖灶，一口特大口径的铁锅置于其上，铁锅上搁着长方形杉木箱。将整猪宰杀洗净后，将猪身上的骨头都拆下来，再用各式酱料给猪来个全身SPA，待其完全入味后，把原只大猪抬上木箱，盖上箱盖，放入大铁锅内。蒸熟后用拍打扣肉皮的钉插将猪肉身上的肥油从锅中流出，猪肉才会肥而不腻，干爽清香。猪肉蒸熟后揭开箱盖即有了浓浓的香气，上桌前撒上炒芝麻添香赋味，此时，蒸猪即可入席。



【行程安排】
07：45 体育馆集合
08：00准时出发福田笋岗路深圳体育馆正门(天桥旁边月牙大门)
08：30 准时出发深大北门人行天桥底下(科技中二路，朝南头关方向)
10：30到达清晖园，游览清晖园
中午大良双皮奶
品尝完双皮奶，有时间可以逛一下这条酷似广州上下九的华盖路商业步行街。
下午游览广东顺德小周庄水乡逢简  
晚餐安排--均安蒸猪
18:30晚餐后，我们集合踏上回程，回味着一天的美景和美味回到深圳温馨的家，预计20：30-21：00回到深圳市区。
【活动费用】成人：110元/人  小朋友：90元/人
费用包含:清晖园门票、来回空调大巴油费路桥费停车费、司机补助、通信补贴、意外保险，领队津贴）。
未含费用：陈村粉、双皮奶、晚餐均安蒸猪AA：450元/桌、小吃零食水果。。。。。。

【温馨提示】
1、本活动不用预交定金，费用上车后交给领队！
2、报名的队员请把真实姓名、手机号、身份证号（如非中国大陆身份证，另需性别，出生年月日）发给召集人（用于购买保险，费用已含，个人资料绝不外泄，信息不全导致无法购买保险者，召集人保留拒绝参加活动的权利）；
3、一定别把相机遗忘家中，免得到时后悔；对服装无特殊要求，带好雨具，做好防晒措施。活动风雨无阻，极端恶劣天气将取消活动。
4、此次为团队活动，为了大家的安全和尽兴而归，请坚决服从领队安排，否则，请在活动开始前退出本次活动。有团队精神和集体时间观念，领队保留选择队员的权利。
5， 纯驴友玩法，无集体购物，不进各类产品馆或特产店，无任何隐性消费。活动内容充实，安排合理，轻松休闲，老少皆宜。


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深圳追风户外旅行策划：企业团体活动.拓展.会议.签证.港澳游.出境游.深度旅行.休闲游.自助游.
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办公地址：深圳市罗湖区深南中路1014号 报春大厦329室
（公交站:市委站，地铁位于科学馆与大剧院站中间，市委旁边)
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1月2日顺德小周庄美食之旅
序号	网名	姓别	上车地点	备注
1	灰太狼	GG	体育馆	领队
2	AIMEE		体育馆
3	青衣.		体育馆
4	+1		体育馆
5	+2		深大北门
6	望雨季		深大北门
7	Monika		深大北门
8	+1		深大北门
9	+2		深大北门
10	v^_^		深大北门
11	+1		深大北门
12	+2		深大北门
13	Sammy/廖		体育馆
14	乐		深大北门
15	+1		深大北门
16	+2		深大北门
17	断线飞筝		体育馆
18	+1		体育馆
19	石容		深大北门
20	+1		深大北门
21	+2		深大北门
22	思华美露		体育馆
23	O欧阳O		深大北门
24	+1		深大北门
25	我是Echo		体育馆
26	王建		体育馆
27	+1		体育馆
28	啶跼啲嬡凊		体育馆
29	+1		体育馆
30	+2		体育馆
31	+3		体育馆
32	青凡		体育馆
33	微茶		体育馆
34	+1		体育馆
35	燕归来		体育馆
36	+1		体育馆
37	范小宝		？
38	+1		？
39	银琳		体育馆
40	文雅的疯子		体育馆
41	+1		体育馆
42	+2		体育馆
43	+3		体育馆
44	曾艳红		？
45	+1		？
46	碧海783		体育馆
47
48
49
50
51
52			肖师傅	粤B92360

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追风户外2015年元旦节召集活动汇总：（直接点击链接看活动详情）
独立召集：
五华温泉：1月1日—2日泡五华汤湖热矿泥温泉+七大名山龙川霍山+佗城寻古+苏家围  320元 领队：漂
白水寨：1月日登天南第一梯—白水寨，踏青水栈道，赏最美瀑布深度游 120元 领队 :蚂蚁
狮子岛：1月1日惠东最强海岸线—狮子岛海岸线穿越  75元   领队：石头
千年瑶寨：1月1—2日千年瑶寨、连南瑶族篝火晚会、英西峰林徒步、阳岩洞探秘(含门票） 350元 领队：霍佳

石门红叶：1月2日石门森林公园 片片枫叶红似火 高山天池 休闲摄影游 120元 领队：一天
顺德美食：1月2日 最美村镇小周庄逢简水乡、舌尖盛宴均安蒸猪、清晖园 110元 领队：灰太狼
黑排角：1月02日惠东最原生态的海岸线——黑排角徒步穿越 75元  领队：啊东
双月湾：1月02日魂牵梦绕双月湾,环越大星山，勇闯巨石阵或出海捕渔   75元   领队：石头
影古线：1月2日 影古线徒步摄影、枫叶竹海廊桥、梅花盛开、沙糖桔熟、豆腐花  75元  领队：蚂蚁
黄金海岸骑马：1月2日小径湾—黄海岸海边栈道徒步，登虎洲岛，策马狂奔 65元 领队：佐罗

御景峰梅花：1月3日梁化御景峰香梅雪海摄影、品青梅酒吃农家饭（元旦后盛花期） 75元  领队：漂
石门红叶：1月3日 石门森林公园 片片枫叶红似火 高山天池 休闲摄影游 120元  领队：一天
海螺角：1月3日海螺角— 巽寮湾磨子石沙滩海岸线徒步穿越 75元 领队：佐罗
东西冲：1月3日中国最美海岸线东西冲穿越  55元 领队 :啊东
大雁顶：1月3日登深圳第三高峰——大雁顶：796米（新线） 60元  领队 :蚂蚁
鹅公湾：2015年1月3日大鹿港—鹅公湾—西贡海岸线穿越  60元 领队：霍佳

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联合召集：
三天或以上活动：
1、海南三亚A线:2015年元旦海南三亚非诚勿扰拍摄地、热带天堂,天涯海角 神秘西岛  1100元
2、海南三亚B线：12月31-1月4日早  三亚-博鳌-西岛-潜水-热带天堂人间鸟巢  500元
3、海南三亚C线：每周四博鳌、万泉河、槟榔谷、亚龙湾海南三亚四天巴士游  698元
4、海南三亚D线：每周四博鳌、万泉河、槟榔谷、亚龙湾、天涯海角、西岛 全景游  868元

1、南岳衡山：游南岳衡山求佛---邀你同赏雾凇雪景
2、凤凰古城：每周五凤凰古城漫步，千年德夯苗寨、矮寨大桥     668元（含门票）
3、张家界A线：相约张家界国家森林公园  (含门票、餐）930元
4、张家界B线：相约神奇张家界国家森林公园探索之旅  880元
5、莽山+高椅岭：湖南莽山国家森林公园，徒步最美丹霞高椅岭之水上丹霞仙境  450 元
6、莽山+金鸡岭：湖南莽山森林公园 探秘太平天国洞穴金鸡岭 岭南神宫7011  480元
7、丹霞山：南雄恐龙故乡红沙漠摄影 丹霞山看阴阳原石 泡始兴温泉 周末：430元  元旦:480元
8、连州地下河：2015年元旦 英西峰林徒步 地下河皇川三峡 千年瑶寨 连州美食3日之旅

1、广西贺州黄姚：黄姚古镇姑婆山、玉石林、贺州温泉三天之旅
2、桂林阳溯A线：相约桂林阳溯赏醉美桂林山水 元旦不涨价，会员特价：休闲团348元，全景团438元
3、桂林阳溯B线：绝美阳朔山水 醉美假期 游兴坪漓江 亚洲第一洞 丰鱼岩 特价：400元
4、桂林阳溯C线：桂林阳溯、世界奇观龙脊梯田3天4晚游700元
5、桂林+阳溯精华游：玩转桂林市标象鼻山、两江四湖、阳朔山水精华游   700元                 
6、德天大瀑布+北海：2015年元旦相约跨国德天大瀑布、通灵大峡谷、北海银滩  卧铺：900元

1、厦门汽车团：相约厦门鼓浪屿浪漫美食行   元旦不涨价，会员特价：368元
2、永定土楼+厦门汽车团：永定土楼+厦门鼓浪屿2天3晚游 元旦不涨价，会员特价：438元
3、云水谣+厦门：相约云水谣古镇+南靖土楼+厦门鼓浪屿3天4晚 620元

1、江西庐山A线：2015年元旦邀你同赏庐山雾凇雪景
2、江西庐山B线：2015年元旦：南国冬韵，冰雪庐山观雾淞日出，泡雪地温泉，门票5折
3、三清山+婺源：鄱阳湖国家湿地公园，登江南第一仙峰三清山、婺源晒秋人家--篁岭4天3晚 600元
4、安徽黄山：登顶黄山，邂逅最美雪景，游中国画里的乡村——宏村                                          
5、杭州：杭州-西塘-乌镇-江南水乡三天四晚自助游   600元

高铁团：
厦门高铁A线：2014年厦门高铁:浪漫鼓浪屿 环岛路 普陀寺美食3天之旅  特价：798元 (纯玩）
厦门高铁B线：南普陀、胡里山炮台、厦门大学、鼓浪屿菽庄花园、环岛路三天
土楼高铁：世界文化遗产永定土楼+厦门鼓浪屿三天休闲团

桂林高铁A线：2015年广西桂林阳朔高铁3天纯玩休闲游（天天发团） 998元
桂林高铁B线：2015年每周五—周日（元旦）桂林阳朔山水 兴坪漓江 精华3天游  1050元
德天瀑布高铁：2015年广西德天跨国瀑布 通灵大峡谷 明仕田园 跨国之旅  1300

长线旅行：
东北雪乡：2014-2015爸爸去哪摄影基地-中国雪乡-魔界-长白山-雾凇7日行  2300元  哈尔滨集合
泰国A线:2014泰国曼谷-芭提雅六天品质团全年计划 2180元起（购物少，品质非常好）
泰国B线：2014泰国曼谷-芭堤雅完美六日游•三钻  2099元起（购物少，品质好）
泰国D线: 2014年泰国普吉岛、PP岛五天休闲浪漫之旅  高品质团  2399元起（购物少，品质好）
新 马 泰:  尊享无忧新马泰十天精彩之旅   3280元起
印尼巴厘岛:  2014年超值印尼巴厘岛甜蜜浪漫六日之旅   3080元起
云南A线：2015年春节元阳梯田、建水、碧色寨、坝美、普者黑、罗平油彩花8日深度摄影游  2800元
云南B线：2015年春节罗平油菜花海、世外桃源坝美、爸爸去哪儿之普者黑亲子6日游  2300元
云南C线：2015年春节行摄云南:摄影天堂壮美云南元阳梯田、罗平油菜花、东川红土地精彩8日游  2800元
丽江集合：2014全年云南丽江-香格里拉-虎跳峡-梅里雪山-泸沽湖（每周六丽江集合）   2300元

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省内二天行程活动：
两天活动：
1、英西峰林徒步+连南千年瑶寨+篝火晚会 平时周末280元/人，元旦300元/人
2、丹霞山最高峰——巴寨+锦江徒步户外自助活动 平时周末280元/人，元旦300元/人
3、梅州平远天道：五指石景区，大佛寺，观世界最大卧佛，相思谷大瀑布 350元
4、英西峰林徒步,清新温泉,船游北江,探险298元
5、厦门鼓浪屿、厦门大学，南普陀寺、环岛路两天（高铁纯玩团A线）  699元
6、丹霞山最高峰——巴寨+锦江徒步户外自助活动（两期）300元
7、【新线】始兴红土地摄影，邂逅满园秋色--灵溪河枫叶，泡花果山温泉两天活动  378元
8、云髻山温泉：2014深秋新丰云髻山枫叶节赏红叶、泡云天海五星温泉2日游（三期）  398元
一天行程活动：
1、1月1日、2日杨梅坑野炊：每周六、周日相约大鹏古城寻古,杨梅坑野炊,海边踩双人单车   100元  
2、1月1日、2日、3日从化溪头：每周六、周日相约从化影古线竹海徒步、溪头村寻古吃豆腐花  100元

3、1月1日、2日白水寨：每周日登天南第一梯——白水寨，增城绿道骑行   150元
4、1月1日、2日奥地利小镇+温泉：每周日体验奥地利异域风情小镇“哈施塔特”，怡情谷温泉摄影之旅
5、1月1日、2日顺德小周庄：每周六、周日 最美村镇周庄逢简水乡、舌尖盛宴均安蒸猪、清晖园 130
6、澳门： 澳门美食观光一天团，天天发团        特价：88元/人
7、澳门：澳门观光纯玩无购物一日游，天天发团    物价：188元/人
8、香港：香港休闲观光1日游品质团（天天出团） 特价50元
9、香港：香港休闲观光1日游纯玩团（天天出团）特价188元

更多活动请见：http://www.sz5983.com/bbs2/thread-17691-1-1.html

ViVians

老规矩跟上。。。。

メ錦の

吃货的要跟上

阿云

追风的漂

顺德小周庄水乡美食之旅 景图 吃货们均安蒸猪(灰太狼的踩线相片）
http://www.sz5983.com/bbs2/forum.php?mod=viewthread&tid=35844&fromuid=2

空里空城

都上了《舌尖上的中国》了，这个一定要去，尤其是我这个自认为吃货的。

空里空城

9点到深圳，我在光明，都没公交回光明了吧。。。。

zoe123

第一次参加活动，点了报名就可以了吗，有没有短信通知我是否报名成功？